1. Высокое содержание провитамина А, или бета-каротина. Главное его достоинство — это мощные антиоксидантные свойства!
2. Витамины группы В, С, К, РР. Например, витамины группы В помогают для снятия стресса и усталости. Витамин С, опять же, способствует укреплению иммунной системы, помогает заживлению ран на коже и т. д.
3. Наличие витамина «молодости» (Е). Он очень хорошо защищает мембрану клеток от разрушительного действия различных вредных окисляющих факторов.
4. Много калия в мякоти тыквы. Калий помогает избавиться от лишней жидкости в организме. Выводит воду, тем самым избавляет от отеков и снижает уровень артериального давления.
5. Сочетание железа и меди позволяет считать тыкву продуктом, который помогает при сниженном гемоглобине, железодефицитной анемии.
6. Лидер по содержанию цинка среди всех семян растений. Цинк благотворно влияет на иммунную систему.
