На початку 90-х полтавець, співак Геннадій Рагулін (14.05.1958; екс-«Постскриптум») та звукорежисер Леонід Сорокін, надумали створити концептуальний альбом - записати старі ресторанні хіти в сучасних обробках До участі в проекті, що початково називався «Студія «Архів ресторанної музики», залучили клавішника-аранжувальника Євгена Авраменка Перші альбоми 1992-93 року, «Играй, маэстро» та «Зa нaми нe pжaвeeт» були сприйняті неоднозначно - пірати їх жваво тиражували, але жоден офіційний лейбл не погодився їх випускати Не брали пісні і на радіо - вони були «неформатними», бо мода на подібну музику під мемом «російський шансон» тоді ще не надійшла Проектом заопікувався продюсер Констянтин Сіренко - кожна пісня була зрежисована як театралізований номер, а для запису в студії він надав своїх музикантів з гурту  «Тутті» Третій альбом «Бокал вина» в 1994 році нарешті був офіційно виданий і гурт влаштувався у Москонцерт - відтоді «Архів ресторанної музики» як то кажуть «живе на два доми» Концертна бригада складається з молодих музикантів, які постійно змінюються: Анжела Бабич (Вєра Снєжная)...